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風信木のひげ

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2009年 07月 10日

かたくなったパンを使って

冷蔵庫の隅でかたくなったパンを、いろいろアレンジしまして、普段の食事にしています。

いくつかおいしい定番があるのですが、今日はそのうちのひとつ、サラダ仕立てのワンディッシュメニューをご紹介。

生の野菜がたくさんとれて、これからの季節にぴったりです。



かたくなったパンを使って_e0134968_21481077.jpgまずオリーブオイルで刻んだパンをかりっと焼きます。

今日は一緒に、ニンニクとゆでたひよこ豆もフライパンに入れました~








焼けたら冷蔵庫にある生野菜(写真はレタスとトマトです)とあわせて、好みのドレッシングをかけて、いただきます!

かたくなったパンを使って_e0134968_21534831.jpg



熱いパンと冷たい野菜が、ドレッシングと混ざって、とてもおいしい。

食欲の無い時でもいけます。

写真は赤ワインですが、白もいいですね~

かたくなったパンと、冷蔵庫にあるもので、ぜひお試しください☆


                                                tera 記

# by kinohige-hushin | 2009-07-10 23:48
2009年 07月 02日

あさのは屋さんに行ってきました

あさのは屋さんに行ってきました_e0134968_18241745.jpg
あさのは屋さんに行ってきました_e0134968_182649.jpg























少し前になりますが、静岡の浜松にあるあさのは屋さんに行ってきました!

浜松駅から少し行ったところにあります。

この日は、浜名湖に遊びに行った帰りに寄ったので、夕方の浜松駅周辺は
ラッシュ時で、道が混んでいました。

そして、初めての土地だったのでちゃんと行き着けるか、ドキドキでした・・・


お店に入ると、店内にはぎっしり自然食品が並んでいました。

馴染みのある調味料や、懐かしいお菓子達もあって、ほっと和む雰囲気です。

野菜をメインに置いているそうで、この日は立派な!セロリがお手ごろな価格でならんで
いました。

もちろん、木のひげのパンお菓子達も、手にとってもらえるのを待っていました。

はるばる静岡で売られている商品を見ると、なんだか感動してしまいました。


オーナーの杉浦さんとも、お会いすることができました。(右の写真の、左側の方です。)

とても気さくで明るい方でした。

木のひげから、納品時に出しているお知らせの書面をファイルにとっておいて
くださっていました。
移転した時の地図が入ったお知らせも・・・

私がWordをちょこちょこやれるようになってからのものだったので、
感慨もひとしおでした。


今まででは、一番遠出したお店訪問でした。

そして、こんなお店が近所にあったらいいのにな~と思うようなお店でした!

杉浦さん、スタッフの方お仕事中お邪魔してすみませんでした・・・

駐車場を出てからも、お見送りしてくださった姿が焼きついています。
ありがとうございました!!


                                     つばめ  記

# by kinohige-hushin | 2009-07-02 19:57
2009年 06月 11日

古くて新しい「看板」

八王子から引っ越してきたときに、持ってくるのを忘れていた看板。
「看板」といってもたいしたものではありません。
フラワースタンドの付属品の、チェーンの付いた板に、手書きで「木のひげ」と書いたものです。
~八王子では小売はほとんどしていなかったし、住宅街の中でひっそりと(?)営業していましたので、そんな小さなありあわせの看板で十分だったのです~

引越しのドタバタですっかり忘れてしまっていたその看板を、スタッフのつばめさんが取って置いてくれました。
しみじみ見ると、雨ざらしで黒ずんでいたり、蔦の茎がからんだあとが付いていたりしますが、それがなんだかいい感じじゃないですか!
今の木のひげも一年が経ち、ウッドデッキもやや色あせてきて、古い看板との雰囲気も馴染んでいます。
そこで裏側には、蔦の跡の上から強引にペンキを塗って「CLOSE」と営業時間を新しく書き加えてみて・・・
よしよし、なかなか満足のいく出来上がりとなりました。
ちょっぴり字の大きさが違っていたりしますが、まぁ気にしないことにして。

木のひげの入り口に返り咲いた、古くて新しい看板です。
古くて新しい「看板」_e0134968_2217999.jpg

古くて新しい「看板」_e0134968_22173929.jpg


# by kinohige-hushin | 2009-06-11 22:18
2009年 05月 21日

今日はお店がヒマ・・・?

新型インフルエンザが東京にも・・・というニュースが、昨夜テレビの速報で流れていたと思ったら、なんと多摩センター辺りに住んでいる方とか。
今朝は仕事中にもその話。
それにしても開店からしばらくしても誰もお客が来ない。
道を歩く人も何となく少ない気がする・・・
きっとみんな外出を控えているんだねぇ、マスコミが騒ぎすぎなんじゃない?などと勝手に予想を立てて批判したり。
本当に午後3時ごろまでは、ほとんど誰もみえませんでした。
開店以来初めてと言っていいくらいの、ひっそりした感じです。
おかげで製造の仕事は順調にはかどりましたが・・・

でもその後、あれ?やっぱりインフルエンザは関係なかった?
続々とお客様が現れて、パンは売れてゆきました。

人の流れって本当にわからないものです。

でも、このインフルエンザ騒ぎでは、商売に影響を蒙る店もきっと多いことでしょうね~
報道がちょっと過熱しすぎているのでは?という思いは消えません。

# by kinohige-hushin | 2009-05-21 22:43
2009年 05月 12日

本日は木のひげ移転一周年記念日!

そうなんです!

一年前の5月11日(あれ?もう12時過ぎちゃった、昨日になってしまいましたね~)
木のひげは今の場所に移転し、新しくお店も構えることになったのです。

しかし・・・前の日記にも書いたように、記念のイベントを考える余裕もない日々。

毎日作って作って作りまくっています!
一年前には広すぎてどうしよう!と思った工房が、今ははっきり言って狭いです。

どうしましょう!?

とりあえず、今日はもう疲れているので休みます。

# by kinohige-hushin | 2009-05-12 00:16