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風信木のひげ

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2017年 11月 20日

寒くなってきました!

こんばんは。

日ごとに寒くなっていくこの季節。

今年の大詰めを迎えつつある木のひげの毎日は、相変わらずスリル満点のドラマ展開で進んでいます。

それでも大きなトラブルはなく、皆の仕事のリズムがいい感じで流れています。

まぁ完璧にはいきませんけどね~~


そんな中で

なんとこの時期に「新商品」です!

「バナナのカスタード焼き」
有機バナナにカスタードソースをかけて焼いたもの。
カスタードなので卵と牛乳は使っていますが、糖類は不使用です。
下の方の隠し味が効いていて、病み付きになるおいしさ!
今は隙間時間を使ってちょこっと焼いているだけなので、お店にたまに並ぶ感じです。
運よく見かけたら、ぜひご賞味下さい!

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こちらも、隙間時間お菓子定番の
「甘夏みかんパイ」。
並べば必ず売れていく・・・

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お店のガラスケースに、アップルパイのホールをディスプレイ。
商品アイテムが多くなってきましたからね~♪
内側からガラス戸を開けると、ものすご~くいい香りがするんです・・・
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山下フルーツのジャムたちが、気づかぬ間に賞味期限が近づいてきていました。
SALE価格にて販売中。
12月中旬までの期限なので、まだまだ大丈夫。
種類豊富なジャムの中から、この機会にいかがですか?
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by kinohige-hushin | 2017-11-20 00:18
2017年 11月 09日

忙しい合間のお茶時間

アップルパイが大人気です。

おかげさまで、今期は製造に要する時間がなぜか速くなっています。

技が上達したようです。

何ごとも無心に向かうと、流れに乗ってスイスイいくのですね。

木のひげの仕事は、実はかなりハードです。

体力、集中力、即座の判断力が決め手の仕事ばかり。

毎日何かしらのトラブルも発生していますが、落ち込んでいる暇はないと言えます。

シュトーレンの販売も始まり、緊張感も高まる季節ですが・・・

今年はホーリーバジルに癒されています。

癒されるという以上にエネルギーを頂いていて、アップルパイの製造スピードが上がったのもそのおかげでしょうか。

今、お店では試飲をして頂けます。

ホーリーバジルの効果は最近よく知られてきているようですが、中にはあまり香りが無いものもあるとか。

うちで飲んで頂けるものは「大矢トルゥーシー」で、うっとりするような香りと親しみやすい味。

ぜひご来店、お試し下さい!

下の画像は自宅で撮影したもので、散らばっているのがドライにした花。お茶は花や花殻で煮出します。
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by kinohige-hushin | 2017-11-09 00:13