風信木のひげ

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2017年 06月 13日

「あひるの学校」にて講師をします。

「あひるの家」さんは開店当初よりの長いお付き合いのある国立の八百屋さんです。この度「あひるの学校」にてパン教室の講師をやらせて頂くことになりました。
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興味を持たれた方は「あひるの家」様へお問い合わせください。tel:042-575-9049                                               
                                    よろしくお願いします。木のひげ 牟田口


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# by kinohige-hushin | 2017-06-13 23:18
2017年 06月 08日

甘夏みかん入りスムージー

梅雨に入ったようですね。

気温はそれほど高くはないものの、空が低く鬱陶しい感じです。

こんな天気でも、いろいろな工夫で生活を楽しくしていきたいものです。

木のひげのカフェのスムージー・・・夏はもちろん冬でも人気のメニューですが、この時期の材料には定番のバナナと冷蔵保存中のりんご、それに甘夏みかんを皮ごと加えています。
皮は甘夏みかんタルトに使うために、刻んで何回も茹でこぼしているので、苦みはごくごく僅かしか感じられません。
それが風味のアクセントになっておいしい!と評判です。
甘夏みかんの使えるこの時期ならではの味!
りんごとバナナもたっぷりで、飲み物というよりは食べる感じ。
甘夏みかんは保存のため冷凍したものを使っているので、口当たりは冷たくて、気温の高い日には最高です。
でもアイスクリームやフラペチーノのように冷たすぎることもなく、原材料は全て果物なので、ビタミンもいっぱい。

梅雨もみなさんに元気に過ごして頂きたい・・・
そんな思いを込めて
6月中は定価390円を360円のOFF価格です!
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# by kinohige-hushin | 2017-06-08 13:09
2017年 05月 15日

満開の野ばら&お休みのお知らせ

入り口そばの植え込みでは、野ばらが満開です。
風が吹くと小さな白い花びらが舞い散ります。
つい先日までアブラムシに悩まされていましたが、オーガニックの散布剤をダメもとで使ってみたらとてもよく効きました。
今年は植物にも目が行き届いて、りんごも実を付け始めています!
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お店では「酵母蒸しおやつ」を毎日5~6個販売していますが、並べたとたんに売れてしまうことが多いです。
以前の「蒸しパン」と同じですが、名前が変わりました。
木のひげのパンは主食のパンですが、こちらはおやつにぴったり。
弾力のあるもっちり感が、他にはないおいしさです。

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さて、5がつも半ばになり、ゴールデンウィークもせっせと働いたことだし、ここらでちょっと一休み・・・
ということで、5月22日(月)から25日(木)まで多摩工房直売店&カフェはお休みさせて頂きます。
20日(土)21日(日)はパンは通常価格から10%から20%のSALEとなります。
21日(日)は夕方6時半閉店ですのでご注意下さい。
26日(金)のパンの販売は大体午後3時以降となりますので、こちらもお気を付け下さいますようお願いいたします。

スタッフそれぞれ充分休んで、これからの暑い季節に備えたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。




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# by kinohige-hushin | 2017-05-15 16:58
2017年 04月 26日

多摩工房移転 九周年記念春祭り

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# by kinohige-hushin | 2017-04-26 01:54
2017年 04月 07日

Hello Goodbye Sale 開催中

季節の焼き菓子の入れ替わりのこの時期を満喫していただくための「Hello Goodbye Sale」。

ご近所からも遠方からも、連日たくさんの客様が来て下さっています。

卸はもう終了してしまっているりんごの商品ですが、在庫のリンゴが無くなるまでは少しずつ作っています。
焼きあがって並べたとたんにあっという間に毎日売り切れ。

明日までの予定のこのSale、乞田川の桜も息を合わせて満開なってくれましたので、来週12日水曜日まで延長することにしました!
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# by kinohige-hushin | 2017-04-07 18:42