風信木のひげ

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2016年 12月 29日

皆様どうぞよいお年を!

いよいよ今年も大掃除の日を迎えました。

パン屋をはじめて30回以上の年末を過ごしていますが、何度経験しても最後にあたふたしてハプニング続出・・・となってしまうのはなぜなのでしょう?

今年の年末もいろいろありました。

クリスマスパーティー用のフプチパン40個を手違いで送れず、銀座の某レストランまで電車で運ぶ・・・とか。
最終日の今日は、すべての商品を間違いなく準備できていたつもりが、デイツクッキーの不足に昨夜遅く気付いて、大掃除前に焼いて出荷とか。

シュトーレンはいつも数の調整に苦心するので、今年こそは!と気合を入れ、昨年を63個も上回る数をわりと美しく終わらせることができてちょっぴり自己満足気分だったのですが、やはり甘かった・・・

とはいえ、今年の仕事も最後はめでたく終わり、大掃除も瞬く間にあちこちがピカピカになりました。
掃除の合間の昼食タイムには、今年もY.Tさんのケーキがデザートに登場し、皆でおいしく頂きました!

皆様もどうぞよいお正月をお過ごし下さい。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

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by kinohige-hushin | 2016-12-29 17:23
2016年 12月 07日

シュトーレンな日々

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by kinohige-hushin | 2016-12-07 21:58