風信木のひげ

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2016年 05月 28日

パン教室

今日は、西麻布「コンタクトイースト」でのパン教室でした。

初めての場所・・・というか初めてのオーブンなので、Y.M氏は先日木曜日に下見と試し焼きも済ませています。

教室でのパン焼きは、普段とは全く異なる条件の中でのことになるので、Y.M氏もさすがに用意周到です。

オーブンは大きめの家庭用オーブン。
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こちらはホイロです。実はこれはベランダなどに置くビニール製の温室。
組み立て式なので、パン教室のとき持ち運べて便利です。
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定員8名の少人数でも、なかなか混み合ってますね~
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焼き上がったパンと木のひげカフェのベジスープ、サラダで昼食。
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自分で成型したパンを手に記念撮影!
残った生地は持ち帰って、おうちで焼いてみてもらうことに・・・
皆さん、うまく焼けたかな!?
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今回は受付開始ですぐに定員に達し、参加できなかった方も多かったので、次の予定の相談も始まっています。
オーブンのサイズが8名でギリギリとうことで、1回の定員が少なく、申し訳ありません。

今回申込に間に合わなかった方、どうぞ次をお楽しみに!

Y.M氏は先日22日日曜日は自由学園南沢フェスティバル参加でひばりが丘、26日木曜日は準備、今日は本番で西麻布・・・とお出かけが続いています。

いろいろな方にお会いできて、楽しそうですよ~
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by kinohige-hushin | 2016-05-28 23:57
2016年 05月 18日

CAFE8周年!! & 23日24日お休みです

お蔭様で多摩でカフェ併設の工房をオープンして、この5月で丸8年が経ちました。

本当に多くの客様との出会いと再会を果たすことができました。

開店からの卸販売だけでは物足りなかった感じが解消され、手ごたえ十分の8年間。

慣れないお店での販売や、カフェの仕事に右往左往の日々もありましたが・・・

今年はさらにお店とカフェを充実させていきます!

第一弾、5月中旬のテント設置、これは先日紹介させて頂きましたね~

第二弾、カフェ新メニューおひろめイベントです。

 日程は6月3日(金)4日(土)5日(日) 
  新メニュー ☆チックピーボールカレー(パンとプチサラダつき)・・・ひよこ豆と鶏挽肉ボール入りトマト味
          ☆ツナキャベツサンド
          ☆手作り酵素ジュース
  通常のメニューもご用意しています。くじ引きまたはじゃんけんでのプレゼントもあり。

第三弾、店内改装(6月下旬から7月上旬)

  売り場が広くなり、カフェのテーブル席も増やす予定です。
  工事期間は多少ご迷惑をおかけしますが、お休みはいたしません。

これからもみなさんとの出会いを楽しみに、木のひげのスタッフ一同精進していきます!
どうぞよろしく!
  
それから・・・
来週月曜日23日、火曜日24日は臨時休業させて頂きます。
ゴールデンウィーク休みの振り替えとなります。
焼き立てパンは26日木曜日からの販売です。こちらもどうぞよろしく。
詳しいことはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
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by kinohige-hushin | 2016-05-18 15:23
2016年 05月 11日

テラスにテント!

今日はテラスにテントが取り付けられました。

昨夜からの雨が心配でしたが、朝はすっきり晴れて、開店時間の10時半前に工事終了。

落ち着けるスペースになりました。
風も気持ちいいです。

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甘夏みかんのクラムプチパイ
おいしいです!
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by kinohige-hushin | 2016-05-11 00:20