風信木のひげ

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2015年 11月 30日

シュトーレン旋風

今年は暖かいせいか油断していました。

ふと気付くと11月も終わりに近くなっていて、あわてて通販での購入ができるように更新したところ・・・

次々とご注文のメールが届き始めました。

すみません、お待たせして。

お店でも販売開始と同時によく売れて、シュトーレン旋風に追われています。

シュトーレンって甘いから苦手・・・という方も多いのですが、うちのを試食して頂くと必ず気に入っていただけます。

店内もやっとそれらしくディスプレイできました。

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by kinohige-hushin | 2015-11-30 00:04
2015年 11月 17日

遅ればせながら蚤の市のこと

14日は小雨のなか、朝8時過ぎに会場に到着。

出店場所は4階で、手で運ぶと聞いていたので、スタッフ1名を出勤前に応援に来てもらったのですが・・・
着いてみると、場所は1階。
しかも、屋根のある場所だからとテントは持ってきて無いのに、「木のひげ」と張り紙のあるところは屋根なし・・・
会場スタッフに事情を伝えて、屋根の下の空いているスペースを確保して大急ぎで準備を始めました。

パン屋が並んだそのあたりは、なんとなく会場からは離れた「僻地」で周りの風景もあまり美しくありません。
「こんなところまでお客が来るのかねぇ」と、ルヴァンの甲田さんとぶつぶつ語り合うY・M氏。

向かいは「ippe coppe」という沖縄からきたパン屋さん。
「寒い~」と震えています。

場所はイマイチですが、天井に配管がむき出しに通っていて、うまい具合にそこに看板をぶら下げることができました。
今日の店員は我々夫婦と新人のE・Kさん。
彼女はもと保母さんなので飾りつけには慣れている様子で、てきぱきと準備が進みました。
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本当に背後の風景が残念な感じです・・・

ですが、お客さんたちの目は後ろの景色には無関心で、台の上の商品にくぎ付け。
あっという間に、商品は売り切れてしまいました。
特に、2キロの大きいカンパーニュとレーズンカンパーニュが、開始から30分以内で売れてしまってびっくり。
カットして売るつもりだったのですが・・・

あとは交代でメイン会場の方へ偵察に行ったり、ぼちぼちと残ったクッキー類を買いに来られるお客様とお話したり。冷え込みがなかなか辛かったですが。

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店を片付けた後は本日の本当の目的?の行動を開始。
そうです、古道具や覗きです。
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そして、目的にぴったりのものをゲットしました!
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最近模様替えしたカフェで使う椅子です。
サイズも可愛さも、そして値段も大変満足でした。

イベント出店は常にスリル満点、ハプニングや出会いの宝庫です。
今回も、みなさんありがとう!
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by kinohige-hushin | 2015-11-17 21:10
2015年 11月 09日

蚤の市

今週の土曜日、京王多摩川のオパール京王閣で開催される「蚤の市」に出店します!

手紙社主催の人気イベントです。

いろいろおもしろいお店が出ると思います。

お時間ある方はぜひ会場でお会いしましょう!

蚤の市

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シュトーレンの販売もいたします。
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by kinohige-hushin | 2015-11-09 23:05
2015年 11月 02日

カフェメニュー増えました

その1 かぼちゃスープ(乳製品不使用)
かぼちゃのうまみを堪能できる、塩味スープ。
パンが一層おいしく食べられます!
これまでの「ベジスーププレート」を、このかぼちゃスープに変更Ok。
もちろん単品でも。
画像はトドライブレッドとのセットで軽食におすすめです。
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その2 アクアコッタ
固いパンを使ったイタリアの庶民的料理。
野菜とパンのトマト味のオーブン焼き。
チーズと半熟卵のとろ~りとしたところをパンにからめて・・・おいしい!
ミニサラダつきです!
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店内も模様替えして、カフェの席を増やしました。
もともとあまり広くないので、けっこう配置には苦労してます・・・
クッキーやパンのディスプレイスペースを変えて、こんな風にしました。
夜に撮った画像なので少し暗めですが。
席が増えて好評頂いています。

皆様のお越しをお待ちしています!

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by kinohige-hushin | 2015-11-02 23:42