風信木のひげ

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2009年 12月 29日

これにて終了!

今日は2009年最後の出荷の日。

パンの仕込みは朝3時半からで、最後のカマ出しは夕方19時半。

パンも焼き菓子もクッキーも、かなりの勢いで飛ばしました。

出荷のスペースでは、商品の袋詰めが延々と続き・・・

どこもかしこもフルマラソン状態。

ゴールは、ヤマト運輸さんの最終集荷の21時です。

当日焼き、当日出荷の限界に挑戦している感じの木のひげの、今年の最終日は、やはり予想通りの盛り上がりで、43個の箱を出しました!

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そしてそれもとうとう終わりましたねぇ・・・


スタッフの皆さん、お疲れ様でした~

明日の大掃除、忘年会、よろしくお願いいたします。

そして、こんなに沢山の仕事をさせて頂いて、お店の皆様、お客様、今年も本当にありがとうございました。

皆様、どうぞ良いお年をお迎え下さいませ!

                                      かるあし・カアチャン
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by kinohige-hushin | 2009-12-29 00:41
2009年 12月 16日

完売御礼


シュトーレンが、完売しました!

以前のブログにもあったように、今年は予約・お問い合わせが多く
早いうちからてんやわんやでしたが・・・

一気に登りつめて、終わった・・という感じでしょうか。

毎年、一時的に保管場所をはみだして、別のところにも在庫を置いたり
するのですが、今年はその状況を見ることもありませんでした。

とはいえ、予約が終了し木のひげからの出荷が終了間近という事ですので、
お取り扱い頂いているお店では、お買い求め頂けます★
(これから出荷されるお店もございます)


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写真は、木のひげのお店のシュトーレンです。

ホールサイズとハーフサイズは本日完売して、残りがこの「小さなシュトーレンと
小さな星」6個のみ・・・昨年より数段早い売れ行きです。

シュトーレンは、マスカルポーネチーズなんかともよく合います。

期限も長いので、少しづつじっくりと味わうのもいいですね~


                                
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by kinohige-hushin | 2009-12-16 00:20
2009年 12月 11日

クリスマスの足音

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お店も工房も忙しい日が続く中、店内のクリスマスの飾りつけも華やかになってきました。
ツリーの下はプレゼントならぬ、パンたち。

今年は早くからシュトーレンの出荷が進み、りんご商品の出荷も好調で、いろいろ重なってブログの更新も滞りがちな日々です。

例年、出荷量がピークな日ってあるんですが、今年はすでに二、三回ピークが訪れているような気が・・
でもクリスマスまであと二週間、さらにここからが本番ですね~

お店に出て、ディスプレイが楽しげだとなんだか癒されたり。。

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こちらのツリーには、クッキーの星が。
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by kinohige-hushin | 2009-12-11 01:47